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sabato 5 gennaio 2013

Folgaria, cucina storica

Ecco un ristorante buonissimo in cui ho mangiato a Folgaria, durante queste feste Natalizie...
Si chiama "La Segheria" ed è un casolare antico ristrutturato senza alterare il sapore di un tempo anticamente adibito appunto a segheria.
Si trova vicinissimo al centro di Folgaria, in una delle località più rinomate del Trentino.
Il cibo è squisito e freschissimo, semplice, tipico ma sfizioso nello spesso tempo.

Ecco alcuni piatti:


♥ Carpaccio di trota salmonata con l'acciughetta ♥


♥ Gnocchi di pane con burro e salvia ♥


♥ Lasagne con zucca e luganega ♥


♥ Un collier lucertola indossato per la serata che è attratto dal profumo di questi buonissimi piatti ♥

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